C/ Major de Sarrià 121 - 08017 - Barcelona 93 204 85 18

TableBooking








    La Carta


    LaCarta

    Tram Tram

    Para esta semana Isidro les propone: Para entretenerse.

    -Plato de cecina de León (impresionante).

    *16.00/24.00€

    Terrina de foie-gras hecha en casa

    *17.00/26.00€

    Salmón ahumado Carpier. (Posiblemente el mejor del mundo).

    *16.00/24.00€

    Ostras de Normandía (Plèiade Poget) de cultivo eco.

    Unidad 4€

    Entrantes:

    -Tres texturas de alcachofa, foie y salsa perigeux

    *16.00/24.00€

    Coca “sablée” salada de pulpo con contrastes vegetales.

    *15.00/23.00€

    -Ensalada de perdiz salvaje escabechada con lentejas y verduritas.

    *14.00/21.00€

    Colmenillas a la crema con espárragos y raviolis de foie

    *17.00/29.00€

    -Salteado de tallarines de calamar, verduritas del tiempo.

    *14.00/22.00€

    Carnes y pescado:

    Arroz meloso de langostinos del Delta, sepia y alcachofas.

    23.00€

    Merluza 62º, caldo “dahi” de primavera (colmenillas, guisantes… )

    *15.00/23.00€

    Corvina al horno estilo J.Mercader.

    *15.00/24.00€

    Lomo de bacalao al “pil pil” de setas de escorza eco, (“Bolet ben fet”).

    *15.00/23.00€

    -Según la lonja, el pescado del día.

    Según mercado

    Canelón de Pintada bechamel trufada jugo del asado.

    *14.00/21.00€

    Solomillo de “black angus”, a la perigourdine con verduritas.

    28.00€

    Fondant de cordero lechal de Aranda con cereales y setas

    *16.00/23.00€

    Cochinillo D.O. Segovia con compota de pera de Puigcerdà.

    25.00€

    Pollo ecológico de tres meses de crianza, asado con colmenillas

    25.00€
    *Posibilidad de ración mas pequeña (3/4)

    Nuestros postres:

    Crujiente de especias con crema de romero y frutos del bosque.

    8.00€

    -Helado de queso fresco, calabacín, tomate a la vainilla.

    8.00€

    Crep de nata y naranja amarga

    8.00€

    Coulant de chocolate con helado de vainilla.

    8.00€

    Baba al ron con helado de vainilla

    8.00€

    -Espuma de crema catalana quemada con fresones eco

    8.00€

    Nuestra selección de vinos a copas:

    Tintos:

    Finca de Landadulce (Rioja) Tempranillo

    3.50€

    Merula (Penedès) Merlot ecològic

    4.50€

    Chivite 125. (Navarra)Tempranillo,merlot,cabernet

    6.00€

    Blancos:

    Haday D.O Rueda, (verdejo)

    3.50€

    Incognit Mas Rodó (Penedès)

    3.50€

    Dulces:

    Petit Caligo (Penedès) vi de gel

    5.00€

    East India Solera P.x (Oloroso) Jerez

    7.00€