Este año el Tram Tram celebra 35 años y nada de esto habría sido posible sin vosotros: amigos, clientes y proveedores, que habéis dado sentido a nuestro trabajo.

Por otro lado, de cara a este nuevo curso hemos pensado en un nuevo concepto de menú de martes a viernes (días laborables), inspirado en nuestra cocina tradicional y con platos que hemos hecho durante estos 35 años.

Queremos ofrecer la esencia de una buena casa de comidas dentro de un restaurante: los platos, los recuerdos gastronómicos, los detalles de la mesa… pero con un formato pensado para el mediodía, ágil, más asequible y cómodo, porque el tiempo es importante.

Estamos muy contentos de ser un referente en comidas especiales, pero también queremos que vengáis en el día a día, a disfrutar de este concepto que nace del corazón y de la memoria.

Nos hace mucha ilusión compartirlo con vosotros y volver a encontrarnos muy pronto alrededor de una mesa.

¡Subíos al tranvía!

Isidro y Reyes

Isidre Soler, formándose con grandes chefs de la cocina catalana. (JMº Boix, Fermi Puig, Ferran Adrià, Santi Santamaria…), disfruta experimentando y poniendo al día la cocina tradicional, partiendo de un producto de primera calidad.