la
carta
Para esta semana, Isidro propone:
Siempre refrescantes:
| Gazpacho de sandía con langostinos del Delta y encurtidos | 21.00 €/u |
| Ensalada de fruta con pulpo, crema fría de almendra y piñones | 22.00 € |
| Tartar de gambas de Palamós, duxelle, aguacate, sorbete de albahaca | 22.50 € |
| Navajas gallegas de buceo a la manzanilla con avellana | 23.00 € |
| Ostras de (Plèiade Poget, Normandía) al natural / “Bloody Mary” | 4.00 €/u 5.50 €/u |
| Tiradito de corvina marinada a nuestra manera | 16.00 € |
| Ensaladilla “mimosa” de xangurro y agaucate | 18.00 € |
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| Arroz meloso de bogavante, sepia… (2pers) | 28.00 € p.p |
| Corvina salvaje al horno estilo J.Mercader | 26.00 € |
| Morro de bacalao ratatouille a la albahaca | 24.00 € |
| Pescado de la lonja | precio s. mercado |
| Canelón de pintada, bechamel trufada, jugo de asado | 18.00 € |
| Tartar de “Angus”, helado de mostaza, patatas asadas | 26.00 € |
| Cochinillo D.O. Segòvia con compota de pera de Puigcerdà | 25.00 € |
| Cordero lechal del Pirineo con salteado de cereales y setas de árbol | 23.00 € |
Nuestros postres:
| Helado de queso fresco, calabacín, tomate a la vainilla | 8.00 € |
| Coulant de chocolate con helado de canela | 8.00 € |
| Babá al ron con piña confitada y chantilly | 8.00 € |
| Fresas eco. toque de vinagre, mouse de yogurt | 8.00 € |
| Plato de fruta con jarabe infusionado a las especias | 8.00 € |
Posibilidad de vinos a copas, pregúntenos.
Si sufre alguna intolerancia o alergia consulte con el personal. Le atenderán con mucho gusto.
Pan hecho en casa con fermentación lenta y masa madre.
Agua embotellada Veri, decantada en jarra.
