platos
de la semana
Según el mercado Isidro les propone para esta semana:
| Ensalada de habitas a la menta con jamón de bellota. J.Mercader. | 26.00 € |
| Espárragos jumbo, meniere tostada, vinagreta naranja amarga | 28.00 € |
| Ensalada de tomate Raf con cecina Casalba | 22.00 € |
| “Garganelli” con colmenillas y ragú de rabo de buey | 28.00€ |
| Ensalada de vieiras, papada confitada y ceps | 28.00€ |
| Guisantes de Llavaneras a la francesa | 28.00€ |
| Tortilla abierta de alcachofas y trufa | 29.00€ |
| Lubina salvaje palangre, (horno, donostiarra, salsa de alcachofas…) | 34.00€ |
| Merluza de Palangre, al pilpil de setas de árbol | 26.00 € |
| Pescado de roca (sin espinas), patata al azafrán y caldo de bullabesa | 28.00 € |
| Rape asado entero a la donostiarra 1kg para dos | 26.00 € p.p. |
| Pollo eco. a la royal (trufa y foie) con colmenillas | 27.00 € |
| Solomillo de ciervo con rissoto vegetal | 32.00 € |
| Tartar de ternera eco del Ripolles a la toscana | 28.00 € |
| Liebre a la royal, boniato asado y foie | 32.00 € |
Si sufre alguna intolerancia o alergia consulte con el personal. Le atenderán con mucho gusto.
