Terrina de campanya amb foie tòfona ceps i festucs.

Crema freda de carbassó amb mousse de formatge fresc.

Amanida de tomàquet eco, amb ceba tendra i ventresca de tonyina

Tartar de vedella amb gelat de mostassa.

Cap de llom de porc Ral rostit amb el seu suc.

Peix del dia al forn a la Empordanesa

Fruita del temps amb infusió de Maria Llisa i menta.

Formatges catalans amb codonyat